本冷却器主要由关风器、上机罩、排料栅栏、流量调节栅栏、排料传动装置、底座等组成。热的颗粒料经关风器进入上机罩，逐渐堆积，直到达到一定高度，物料接触上料位器时，排料传动装置的电机开始工作。电机通过减速器和偏心机构带动排料栅栏往 复运动，进行卸料。当出料大于进料，仓内物料降至下料位器，此时排料栅栏上的限位指示板再接近安装在底座上的水平料位器，电机便立即停止工作，排料栅栏停 在固定的位置上。若冷却器工作已结束，则开启总排空电磁阀，将仓内残留的物料一次排完；若还需工作，则待料层高度重新达到上料位器时，排料栅栏再开始运 动、卸料。正常工作时，冷却器的进料和出料应基本相等，即物料应基本保持在一定的高度，以保证物料有足够的冷却时间（通过流量调节机构来调节）。在上述整 个过程中，冷却风机始终是开着的。
随着排料栅栏的往复运动卸料，物料逐步缓慢下行，而冷却风自下而上，由冷变热。这样，在工作过程中，上部热的物料遇到的是热风，下部冷的物料遇到的是冷风，物料在下行过程中经过均匀和充分的冷却，变得坚硬而结实，进一步减少了水分。

1、冷却后的颗粒温度不高于室温的+3-+5；降水=3.5%；
2、具有停机自动排粒的独特功效，避免饲料间的交叉污染；
3、采用独特的排料框强制排料；
4、冷却均匀，破碎程度低；
5、结构简单，操作成本低，占空间小；
6、可以方便的扩展用途（如对虾饲料生产用的后处理机和干燥机等）